15-16 июня на Красной площади Тобольского кремля пройдет первый региональный гастрономический фестиваль "Сибирский разносол". Сегодня тюменские рестораторы рассказали журналистам, какими блюдами будут удивлять пришедших на праздник еды.
«Когда сибиряки зовут в гости, это всегда подразумевает вкусные угощения. Ни один хороший праздник не обходится без кулинарной составляющей. В Тобольске будет и хлеб, и зрелище", - отметил на дегустации блюд директор департамента потребительского рынка и туризма Тюменской области Андрей Пантелеев.
Что касается "хлеба", то тоболякам и гостям города представят богатый ассортимент блюд. Судя по фестивальному меню, желающие смогут отведать пироги с различными начинками, пельмени с лосятиной, свининой и говядиной или же со свининой и бусничным соусом, груздями и редькой, драники, запеченные яблоки и скрутни и так далее. Помимо русской кухни, на празднике будут грузинские блюда, суши, сэндвичи. Ну и, конечно же, не обойдется праздник без ароматного шашлыка, тортов, пирожных и прохладительных напитков, чая и кофе.Один из ресторанов обещает накормить тоболяков птицей, телятиной и молочными поросятами, зажаренными на вертеле. Кстати сказать, для приготовления блюд повара используют только свежие натуральные продукты местного производства. Желающие повторить рецепт дома, в ярмарочных торговых рядах смогут приобрести вкусные, полезные и свежие продукты.
Будут и "зрелища". Расширить знания в области кулинарии и открыть новые гастрономические горизонты помогут на своих мастер-классах и лекториях ведущие повара Интерактивная зона будет представлена площадками для всей семьи, на которых можно научиться готовить пироги, печь пряники и лепить настоящие сибирские пельмени, стать участником конкурса на лучший рецепт малосольного огурца и многое другое.
Фестиваль "Сибирский разносол" проводится в рамках программы "Формула хороших дел" компании СИБУР. По мнению инициаторов, он будет способствовать поддержке культурно-познавательного, гастрономического туризма. Организаторами мероприятия выступают Торгово-промышленная палата Тюменской области при поддержке правительства региона. Ознакомиться с программой фестиваля, узнать о нем подробности можно здесь .
Напомним, что помимо "хлеба насущного", 15 июля на Красной площади можно будет напитаться и духовной пищей: вечером у стен кремля Тюменский филармонический оркестр и московский театр «Геликон-оперы» представят оперу «Сибирь».
Тюменские рестораторы рассказали, какими блюдами собираются удивить тоболяков
Фото: tobolsk.ru
Источник: Tobolsk.Ru
28.06.2017 18:00