Новости города БезФормата.Ru
Тобольск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Лук и чеснок подают сигналы к уборке...

Лук и чеснок подают сигналы к уборке... - Newtob.Ru
Лук и чеснок подают сигналы к уборке... - Newtob.Ru
Лук и чеснок подают сигналы к уборке... - Newtob.Ru
Фото: newtob.ru

Август – время уборки урожая лука и чеснока. Когда собирать и как хранить?

Вырастить эти неприхотливые культуры под силу даже огороднику-новичку. А вот сохранить плоды своих многодневных летних трудов гораздо сложнее. Дело в том, что на лежкость луковиц влияет несколько факторов: и сорт, и сроки уборки, и агротехника, и даже погодные условия, в которых возделывали растения.

С конца июля лук  поливать  нежелательно: луковицам надо дать возможность вызреть. С той же целью их лишают и азотных подкормок. А вот посыпать почву на грядках золой не помешает: коли выпадет дождь, она послужит дополнительным источником калия и микроэлементов. И даже по сухой погоде она будет полезна, сдерживая развитие патогенных грибов.

Лук, как правило, созревает спустя 3–4 месяца после посадки. К этому времени растения сигнализируют о готовности к уборке: перо почти у половины луковиц уже полегло и желтеет, а сами они одеваются в подсохшую золотистую, белую или красноватую рубашку, свойственную сорту. Но, если в конце лета часты дожди или растения перекормлены азотными удобрениями, в это время они могут стоять по-прежнему зеленой стеной. Порой случается, лук вновь трогается в рост, расходуя накопленные в луковицах питательные вещества. В справочной литературе можно встретить рекомендацию прикатать, притоптать листья, тогда луковица начнет вызревать. На практике такой прием нередко приводит к печальным последствиям: через повреждения проникает инфекция, в итоге урожай сгнивает в первые месяцы после закладки на хранение.

Как сделать так, чтобы ботва лука подсохла?. Можно, к примеру, аккуратно вилами слегка приподнять луковицы, надорвать им корни. После подобной операции растение остановится в росте, питательные вещества, находящиеся в листьях, пойдут в луковицу. Спустя 4–5 дней после этого можно приступать к уборке урожая.

Лучше всего для  уборки подходит солнечный теплый денек – выкопанные луковицы очень важно быстро подсушить. Для этой цели очень удобно использовать теплицу, где растут томаты: днем там сухо, тепло, да и соседство лука и чеснока томатам полезно, так как сдерживает развитие фитофтороза. На ночь, до выпадения росы, лук и чеснок надо убрать. Можно их сушить и просто в тенечке на сквозняке. Ботву при этом обрезать сразу же не надо, наоборот, желательно дать ей подвянуть. Замечено, что при этом луковицы становятся чуть-чуть крупнее.

Отбирать для хранения нужно только полностью вызревшие луковицы с тонкой шейкой. Их обычно либо заплетают в косы, либо тонким слоем засыпают в ящики. При температуре от 1 до 8° они отлично долежат до нового урожая. Главное – не срезать шейку слишком низко, по плечики, иначе луковица станет уязвимой для болезней.

Лук с толстой шейкой лежит плохо, быстро портится. Если таких луковиц много, надо подумать, где допущена ошибка. Как правило, причиной оказывается неправильная температура при хранении крупного севка и выборка (на холоде) или то, что после посадки он попал под заморозки. Нередко ошибку допускают и сами огородники, перекармливая растения азотными удобрениями, что приводит к задержке формирования урожая. Возможно, причиной послужила погода – зарядившие к концу лета дожди. Сейчас ситуацию, конечно, уже не исправить, но работа над ошибками нужна для того, чтобы в следующем сезоне недопустить ее вновь. Лукович ки-толстошейки лучше отложить и использовать в первую очередь.

Немного иначе ведет себя лук-чернушка, посеянный в мае на севок. В августе растения стоят на грядке красивой зеленой щеткой. Его время настанет лишь в сентябре, а пока можно лишь время от времени выдергивать слишком близко расположенные луковички. Когда листья у растений начнут полегать, а луковички полностью сформируются и оденутся в одну кроющую чешую, их можно выкапывать и раскладывать на просушку. Подсохнув, севок покроется несколькими сухими чешуями. На этом этапе засохшие листья уже можно обрезать.

Отлично хранятся старые русские острые сорта лука – Арзамасский местный, Бессоновский местный, Стригуновский местный, Мячковский 300. Хорошо показали себя при хранении и полуострые сорта Ред Барон, Золотничок, F1 Универсо, Хиберна МС, Штуттгартер ризен и др. Только крупнолуковичные сладкие, которые отлично подходят для салатов, – Испанский 313, Комета, Эксибишен – лежат, увы, недолго, максимум до Нового года. В зимний период очень важно следить, чтобы в хранилище влажность воздуха не превышала 70–75%, иначе луковицы начнут либо дружно прорастать, либо, если на чешуе появляются капли влаги, даже гнить. Что же касается температуры воздуха, то лук, предназначенный для употребления в пищу, лучше всего хранить при 18–20°. Севок, особенно крупный, и выборок тоже зимой можно держать при комнатной температуре, не допуская ее понижения. При холодном хранении (скажем, в погребе) весной он застрелкуется.

Определить сроки уборки озимого чеснока сложнее, чем лука, тут очень легко допустить ошибку: перо у него как у лука не ложится. Опытные дачники потому и оставляют на грядке пару растений с цветочными стрелками: как те распрямятся, а защитный чехольчик лопнет – значит пора убирать урожай. К этому времени покровные чешуи полностью сформируются, окрепнут. Если же передержать чеснок на грядке, то головки начнут рассыпаться на отдельные зубки. Лежать такой урожай будет очень плохо. Впрочем, даже если летом пришлось оборвать все чесночные стрелки (или, скажем, чеснок оказался нестрелкующимся), то определить оптимальный срок для его уборки внимательный дачник сможет по внешнему виду растений. У них желтеет перо, а шейка у стрелкующихся сортов становится твердой, у нестрелкующихся же, наоборот, мягкой.

После уборки просушенный чеснок лучше всего хранится при температуре от -2 до -3° и относительной влажности воздуха 80–85%, причем такие условия хорошо подходят и стрелкующимся, и нестрелкующимся сортам. В комнатных условиях зубки быстро высыхают, теряют внешний вид и вкус.

Лук и чеснок – культуры очень удобные для овощевода: ближе к осени они сигнализируют о необходимости уборки урожая. Если соблюдать нехитрые правила хранения луковиц, то урожай с собственной грядки будет радовать всю зиму.

 

Источник

Судебные приставы пригрозили директору ишимского завода крупным штрафом за трупный смрад и выбросы

26 сентября 2017 - 72.RuДиректору ишимского завода, который занимается утилизацией биологических отходов, грозит крупный штраф или даже лишение свободы сроком на два года.
26.09.2017 72.Ru
Директор "пахнущего" завода будет наказан - УФССПВ отношении директора Ишимского завода Тюменской области возбуждено уголовное дело за злостное неисполнение решения суда в сфере охраны окружающей среды.
26.09.2017 УФССП
Large 817d967d cbb9 43a7 a09f 8506c4b76b80 - Vsluh.RuИсточник: Вслух.ру Температура будет на несколько градусов ниже климатической нормы.
26.09.2017 Vsluh.Ru
Large 6ad5f628 6ae6 4d35 a1c3 883ebdbcf4d1 - Vsluh.RuИсточник: Вслух.ру Такие же уборки состоятся и в районах Тюменской области.
25.09.2017 Vsluh.Ru
В Тюмени возбуждено уголовное дело о нарушении правил обращения экологически опасных веществ и отходов - Управление следственного комитетаСледственными органами Следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Тюменской области возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 2 ст.
26.09.2017 Управление следственного комитета
По материалам природоохранной прокуратуры возбуждено уголовное дело о загрязнении смывами бетона окружающей среды и почвы Тюменская межрайонная природоохранная прокуратура провела проверку по жалобе жителя микрорайона
26.09.2017 Прокуратура Тюменской области
Первый снег выпал в Югре. Будут ли сентябрьские метели в Тюмени? - ГТРК Регион-Тюмень
Первый снег выпал в Югре. Будут ли сентябрьские метели в Тюмени?
Зима по-настоящему близко: в Югре уже выпал первый снег. В Тюмени, по прогнозам синоптиков, ближайшую неделю осадков не ожидается.
ГТРК Регион-Тюмень
Факелы СИБУРа не влияют отрицательно на миграцию птиц
Более 40 видов птиц обитают в районе Тобольской промплощадки.
Тюменская правда
По словам экспертов, за последние три года ситуация с чистотой воздуха в российских городах ухудшилась. Фото: Михаил ФРОЛОВ - KP.Ru
Минприроды назвало города с самым грязным воздухом
За последние 3 года экологическая ситуация только ухудшилась Александра КОЗЛОВА dd_money Минприроды составило список российских городов, где нечем дышать.
KP.Ru
В Тюмени возбуждено уголовное дело по факту получения взятки бывшим директором одного из казенных учреждений города - Управление следственного комитетаСледственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Тюменской области возбуждено уголовное дело в отношении бывшего директора муниципального казенного учреждения по вопросам похоронного дела «Некрополь».
26.09.2017 Управление следственного комитета
В Тюмени молодой человек на 10 месяцев отправлен в колонию за пьяную езду повторно Мировой судья судебного участка №2 Калининского судебного района г.
26.09.2017 Прокуратура Тюменской области
Мужчину уволили с работы за избиение моржа Миши - MegaTyumen.RuМоржа Мишу из океанариума на Русском острове поколотил тренер, сообщает vostokmedia.com .
26.09.2017 MegaTyumen.Ru
Весной мальчик был усыновлён другой семьей - KP.Ru
Женщина, похитившая ребёнка из подмосковной больницы, получила 5 лет условно
Елена Спахова избежала реального срока Александр РОГОЗА true_kpru @rogozavr В Истринском суде сегодня вынесли приговор 40-летней Елене Спаховой - фигурантке громкого дела о похищении младенца.
KP.Ru
Парень предпочел сменить политическую карьеру на террористическую - KP.Ru
Из кандидатов в депутаты - в террористы: ставропольца заподозрили в организации телефонной атаки на Россию
Альберт Абрамов вырос в семье военнослужащих, шел на выборы, а потом неожиданно уехал к боевикам в Сирию Анна ЕГОРОВА true_kpru Анна ИВЕРШИНЬ true_kpru Две недели спустя после волны телефонного терроризма в России в с
KP.Ru
Эксперты установили, что Виктор Толмачев был убит еще около месяца назад - KP.Ru
В убийстве бывшего вратаря сборной СССР по хоккею подозревают его родную дочь
По версии следствия, женщина убила пенсионера еще несколько недель назад и прятала от родственников его труп Александр РОГОЗА true_kpru @rogozavr Следственный комитет расследует Москве убийство ветерана сборной СССР п
KP.Ru
pp.userapi.com - Newsprom.Rupp.userapi.com IV международный детский кинофестиваль "Ноль плюс" пройдет в  Тюмени с 1 по 7 октября.
26.09.2017 Newsprom.Ru
Large a000d047 dc77 4d6c 8535 4b6784ed3642 - Vsluh.RuАвтор: Елена Познахарёва Горожан также ждет ряд уже ставших традиционными музыкальных фестивалей.
26.09.2017 Vsluh.Ru
Музыкантов Тюменского филармонического оркестра аттестовали на подтверждение занимаемой должности - Тюменская область сегодняТакая практика принята во всем мире. Фото: tgf.kto72.ru. 26 сентября в 19.00 Тюменской филармонии официально стартует 59-й творческий сезон.
26.09.2017 Тюменская область сегодня
Авиационная экспозиция открылась в уватском музее «Легенды седого Иртыша» - ГТРК Регион-Тюмень
Авиационная экспозиция открылась в уватском музее «Легенды седого Иртыша»
Аэропорт «Уват» во время развития нефтегазового комплекса Западной Сибири играл немаловажную роль.
ГТРК Регион-Тюмень
Новый концертный сезон в тюменской филармонии откроет Екатерина Мечетина - ГТРК Регион-Тюмень
Новый концертный сезон в тюменской филармонии откроет Екатерина Мечетина
Тюменская филармония торжественно начнет новый сезон сегодня, 26 сентября.
ГТРК Регион-Тюмень
Тюменская филармония готовится к открытию концертного сезона
В понедельник в органном зале Тюменской филармонии состоялась пресс-конференция, посвященная новому концертному сезону.
Тюменская правда
Человек-команда вышел в финал лиги "ЗАПСИБ" КВН - ИА Тюменская линияФото из официальной группы "Региональной лиги "ЗАПСИБ" МС КВН (Тюмень)" в соцсети "ВКонтакте" Лидером полуфинала региональной лиги "ЗАПСИБ" КВН стала "Красная фурия" из Ярославля.
25.09.2017 ИА Тюменская линия
Тюменцы привезли две медали Суперфинала АСБ 3х3 - ТИУНа площадке Центра уличного баскетбола «Мещера» в Нижнем Новгороде состоялся Суперфинал АСБ 3х3, который собрал лучшие студенческие команды России.
26.09.2017 ТИУ
Наши борцы взяли золото! - Тюменский муниципальный районС 22-24 сентября 2017 в г. Тюмени, в СК «Строймаш», состоялись соревнования по греко-римской борьбе XXI Спартакиады учащихся общеобразовательных организаций Тюменской области.
26.09.2017 Тюменский муниципальный район
Покорить воздух: аэродинамической трубе Fly Room исполнилось два года - ГТРК Регион-Тюмень
Покорить воздух: аэродинамической трубе Fly Room исполнилось два года
Первой и единственной в Тюменской области аэродинамической трубе Fly Room исполнилось два года.
ГТРК Регион-Тюмень
Гири как лекарство от болезней - Тюменские известия
Гири как лекарство от болезней
Спортсмены из разных уголков страны побывали на гостеприимной исетской земле, чтобы помериться силушкой богатырской.
Тюменские известия
В Тюмени откроют дневное отделение для больных старческой деменцией - ИА Тюменская линияhackrelation.com Новый проект, направленный на поддержку пожилых людей, больных старческой деменцией, разрабатывается в Тюменской области.
26.09.2017 ИА Тюменская линия
Фото: Татьяна Коркина - KP.RuОн возвращался с проводов на пенсию своего коллеги Вероника НИКОЛАЕВА true_kpru В Тюмени со скандалом уволен главный участковый города Нафис Каримов, после того как его поймали пьяным за рулем.
26.09.2017 KP.Ru
В Тюмени возбуждено уголовное дело по факту получения взятки бывшим директором одного из казенных учреждений города - Управление следственного комитетаСледственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Тюменской области возбуждено уголовное дело в отношении бывшего директора муниципального казенного учреждения по вопросам похоронного дела «Некрополь».
26.09.2017 Управление следственного комитета
Large eb9d0745 9bc6 422e 8509 364626419409 - Vsluh.RuАвтор: Павел Захаров По мнению главы региона, единственная и главная задача бизнеса – создание рабочих мест.
26.09.2017 Vsluh.Ru
Более месяца тюменцы наблюдали за тем, как разворачиваются события вокруг юбилейного конкурса «Тюменская марка».
26.09.2017 Администрация г. Тюмень