Осторожно, беляши. Как поесть на пляже и остаться в живых

Фото: newtob.ru

Поесть на пляже — святое. В конце концов, чем там еще заниматься. Пока загораешь и купаешься, нагуляешь зверский аппетит, поэтому пляжная еда — очень важная штука в любом отдыхе. Важная и опасная. Потому что жара, мухи, песок и прочая антисанитария. Как не вернуться с пляжа с сильнейшим отравлением рассказывает Михаил Лебедев, эксперт Центра молекулярной диагностики Центрального НИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора: У разносчиков еды на пляже лучше вообще никаких пищевых продуктов не покупать. Ведь даже вареная соленая кукуруза, которую приготовили утром и которую продавец целый день носит по жаркому пляжу, вполне может стать источником серьезного пищевого отравления.

Не покупать!

Ни в коем случае нельзя покупать на пляже и рядом с пляжем пирожки с начинкой, беляши, шаурму, паштеты, салаты (особенно со сметаной и майонезом), суши, роллы, копчёную рыбу и т.д. Скоропортящиеся продукты — самые опасные. В условиях летней жары они могут стать причиной тяжелых отравлений и острых кишечных инфекций. Да и вообще в жару при неправильном хранении практически любые готовые блюда и кулинарные изделия становятся потенциально опасны уже через 2-3 часа, это касается многих продуктов с длительным сроком хранения.

Даже мороженым отравиться достаточно легко. Оно безопасно до тех пор, пока хранится при определенной низкой температуре. Но стоит ему подтаять, опасные микробы начинают быстро размножаться. Поэтому никогда не покупайте подтаявшее или повторно замороженное мороженое!

Купить безопасно

Единственные продукты, не портящиеся в жару и которые можно приобрести даже у разносчика — печенье, галеты, орешки, сухарики, бутилированная питьевая вода. Но только в фабричной упаковке. И обязательно проверяйте сроки годности любых продуктов. На организованных пляжах есть стационарные точки питания, к которым предъявляются самые строгие санитарные требования. Обратите внимание, что такие точки должны быть оснащены холодильниками для хранения скоропортящихся пищевых продуктов, напитков, мороженого. В ассортименте у них должны быть только готовые пищевые продукты промышленного производства или изделия из полуфабрикатов высокой степени готовности в потребительской упаковке с возможностью только подогрева продукции в термическом оборудовании. Хлеб, выпечка и кондитерские изделия должны отпускаться только в упакованном виде. У сотрудников таких предприятий должны быть оформлены медицинские книжки. Если нет полной уверенности, что все эти условия соблюдаются, лучшим способом уберечь свое здоровье будет отказ от услуг таких предприятий.

Возьми из дома

Прежде всего, для продуктов лучше иметь сумку-холодильник. Тогда ассортимент того, что можно взять с собой на пляж значительно расширяется: это и бутерброды, и яйца, и кондитерские изделия. Но в любом случае следует подбирать продукты, которые быстро не портятся. Самыми безопасными продуктами можно считать те, которые вообще не боятся жары: печенье, галеты, орешки, сухарики. Овощи и фрукты лучше брать целыми, а резать их непосредственно перед употреблением. Вода, лимонад, соки должны быть только в фабричной упаковке.

Приехав на пляж, все продукты лучше всего положить в тень, даже если они в сумке-холодильнике. И при малейшем сомнении в свежести — от него лучше отказаться.

 

Источник

 
По теме
Large 186f2eea 2bd9 480b bf24 feb73c57c747 - Vsluh.Ru Автор: Иван Чупров Основное положение законопроекта предусматривает постепенное установление пенсионного возраста на уровне 63 и 65 лет для женщин и мужчин соответственно.
19.07.2018
фото Тюмень Водоканал - ИА Тюменская линия фото Тюмень Водоканал Временно исполняющий обязанности губернатора Тюменской области Александр Моор назвал решение по масштабной реконструкции очистных сооружений Тюмени важным и своевременным.
19.07.2018
Александр Моор: прокуратуры вносят большой вклад в защиту законных интересов граждан и государства - ИА Тюменская линия Врио губернатора Тюменской области Александр Моор. Фото admtyumen.ru/ Органы прокуратуры вносят большой вклад в защиту законных интересов граждан и государства.
19.07.2018
 
Александр Моор пойдет на губернаторские выборы от «Eдиной России». Результаты тайного голосования делегатов региональной партийной конференции «Eдиной России» обнародованы:
19.07.2018
Прокуратура подтвердила нарушения законодательства на стройке «ЗапСибНефтехима» - ТюменьПро Служба новостей ТюменьPRO В ходе проведенной на днях проверки сотрудниками прокуратуры Тюменской области выявлены нарушения законодательства при строительстве нефтехимического комбината в Тобольске.
19.07.2018 ТюменьПро
Бывшему главе МЧС Кузбасса продлили срок содержания под стражей до 25 сентября Екатерина РОМАНОВА Екатерина Бормотова В Центральном районном суде города Кемерова 19 июля прошло заседание,
19.07.2018 KP.Ru
Мальчик, выпавший в воскресенье из окна дома N 122 по улице Широтной, по-прежнему в реанимации.
19.07.2018 Тюменский курьер
Топ мероприятий на 20 — 22 июля: концерт на набережной, запуск светящихся шаров, танцы на улицах - Newsprom.Ru Тюменцев ждет насыщенная культурная программа в предстоящие выходные: концерт филармонического оркестра на набережной, запуск светящихся шаров на Цветном бульваре, первенство России по боксу, танцы на улицах,
19.07.2018 Newsprom.Ru
Какой же праздник без танцев! - Администрация г. Тюмень Только грустный, а у нас в Тюмени 28 июля, в День города, пройдёт самый весёлый, так что танец – обязательная часть программы!
18.07.2018 Администрация г. Тюмень
432-й день рождения Тюмени будет во многом похож на прошлогодний. Организаторы праздника решили не отказываться от лучших традиций последних лет.
19.07.2018 Тюменские известия
Фигурист Денис Тен застал воров врасплох, а они исполосовали его ножом [видео] Платон СОЗОНТОВ Бронзовый призер зимних Олимпийских игр 2014 года, серебряный медалист чемпионата мира по фигурному катанию-2013,
19.07.2018 KP.Ru
Large 186f2eea 2bd9 480b bf24 feb73c57c747 - Vsluh.Ru Автор: Иван Чупров Основное положение законопроекта предусматривает постепенное установление пенсионного возраста на уровне 63 и 65 лет для женщин и мужчин соответственно.
19.07.2018 Vsluh.Ru
фото Тюмень Водоканал - ИА Тюменская линия фото Тюмень Водоканал Временно исполняющий обязанности губернатора Тюменской области Александр Моор назвал решение по масштабной реконструкции очистных сооружений Тюмени важным и своевременным.
19.07.2018 ИА Тюменская линия
Александр Моор: прокуратуры вносят большой вклад в защиту законных интересов граждан и государства - ИА Тюменская линия Врио губернатора Тюменской области Александр Моор. Фото admtyumen.ru/ Органы прокуратуры вносят большой вклад в защиту законных интересов граждан и государства.
19.07.2018 ИА Тюменская линия
18 июля 2018 года в рамках реализации проекта «Реформа контрольной и надзорной деятельности» Управлением Россельхознадзора по Тюменской области,
19.07.2018 Россельхознадзор
В связи с плановыми работами на сетях электроснабжения 20 июля с 9.00 до 21.00 будут отключены светофорные объекты на пересечении ул.
19.07.2018 Администрация г. Тюмень